Эксперты: в мегаполисах нет здоровой еды

По мнению ученых, у жителей крупных городов не осталось возможностей питаться здоровой пищей. Доказано, что мясо, молочная продукция, овощи, фрукты и другое продовольствие, предлагаемое в городских магазинах, содержит крайне мало полезных веществ.

В результате постоянной нехватки необходимых организму витаминов и минералов, у обитателей больших городов часто наблюдаются нарушения иммунитета и обмена веществ. Среди веществ, нехватка которых проявляется особенно остро, находятся магний, цинк, медь и марганец. Ученые даже дали особое имя этому феномену – «синдром мегаполиса». К тому же, в мегаполисах не всегда происходит утилизация вредных веществ. За счет этого страдает окружающая среда и экология.

Чтобы улучшить ситуацию, медики призывают горожан отдавать предпочтение органическим продуктам, произведенных в экохозяйствах, в условиях, максимально приближенных к естественным, без помощи химических удобрений и ускорителей роста. Разница, по словам специалистов, весьма значительна: так, в органических фруктах и овощах содержится на 40% больше антиоксидантов. Чем у тех же продуктов, выращенных в теплице. То же касается молока и мяса. Совет медиков ценен, однако неизвестно, все ли ему последуют, ведь экопродукты стоят ощутимо дороже.